おやぢめし

「めし」から学び、「めし」から暮らしを切り拓け!

回復めし

そうめんを食べねば

どこで、どう、私の素麺好きが広まったのだろうか? 周りから、特に妻のお母ちゃんとか職場の同僚さま方から貰うことがチョイチョイと増えている。なので、だんだん買って食べる機会が減ってきた。ありがたやありがたや。 ただ、今年は頂いた素麺が減らない…

病み上がりの「あるモン雑炊」

2月の末に左足首を思い切り捻挫して、丹波篠山ABCマラソンはDNSとなる。痛さでグズグズしている間に、先週末から体調に異変をきたし、日曜は寝たきり老人になった。 で、月曜日の朝がやってきた。仕事に穴をあけるわけにはいかない。 胃腸もヘロヘロだけど、…

あたらしい世界

昨日15キロ走ったし、今週も雨が降らなけりゃソコソコ走りたいし、今週の仕事も始まるので、朝飯は餅を入れたぜんざいにした。 声にならない身体からの叫びが胃袋に届いたのか?5つ入れた餅は軽快に飲み込まれていく。 とは言えこのご時世、ステルス値上げ…

おやぢが貪る豚肉の茶色炒め

体調が悪いとき、自分の身体に体調、特に消化能力・消化状況を尋ねたくなるときはないか? 俺にはある。今日は、そんなときに自分の消化器官へシグナルを送るメニューの話。 あるとき、それをどうしようもなく食べたい感情しか湧かなくなってしまうことがあ…

あんかけは夏に

先週末は、注文していた机の搬入に伴う我が部屋のセッティング&模様替え、トイレのリニューアル工事など、珍しい出来事が続いたのに加え、妻が体調の不良を訴えたため、家の中で引きこもっていた。妻の体調不良の原因に仕事先でコロナ感染した妊婦さんとガ…

2023年・夏の素麺事情

この1.2年、素麺のセルフ消費量が急上昇しているのだけれど・・・。 oyajimeshi.net 今年の夏は、このブログなど全く見ていない&いるはずもない方々から、素麺をいただく機会が多い。関西に住んでいるので、素麺やっぱり揖保乃糸。しかも黒い帯で巻かれてい…

煮麺に春の香りを

花粉症がひどくなって出てしまった喘息の症状が治らない。 体力の低下が華々しく、2ケ月前にフルマラソン完走したなんて信じられない。 しかしまあ、なんだ。呼吸がままならない、つまり酸素を体内に充分吸い込むことが出来ないままでいるってのは、筋肉は…

 春バテに雑炊

姫路城マラソンも無事に走り終えて、今シーズンもひと段落。 記録は歳相応の右肩下がりだが、身体ダメージはデカい。これも年相応か。 練習の合間に歯科や循環器科に通わなくてはならない状況で、1日ゆっくり休む機会が昨年からずっと無かった。コレがアカン…

調子悪い時に喰う飯は

前回の投稿から、フルマラソンを2週連続走って足の裏がズルムケになったり、歯が折れたりと、イキるオッさんに八百万の皆様方は容赦ない仕打ちをくださる。 おまけに年末から妙に調子が悪いな〜と思いながら紅白観て駅伝観てたら、3日の夕方に起きていられな…

そのまんまで再会しよう

夏バテも収束へ向かう季節がやってきた。 この時期は毎年恒例の健康診断の時期でもある。 さて、今年はどれだけ成長しているのだろうか?腹回り。 肝臓、血圧、尿酸値に不整脈、最近は胃袋がどうたらこうたらと、要精密検査の項目が毎年増えていってる。 こ…

ある日の野菜炒め

野菜が食べてぇ 心の、いや胃袋の声が聞こえてきたら急げ。それは、かなりの危険信号だ。おやぢの暮らしにおいて、身体の管理は最重要案件。いったん乱れると、若い時のような戻り方はもう出来ないから、乱れる前に出来るだけ何とかしてあげよう。 おやぢの…

他人の餃子は何の味?

仕事で、遅番→早番のパターンで睡眠時間が減る日なのに、パソコンつけてたらGYAOでドラマ「仁」がやってるのに目が留まり、つい観てしもうたら沼にハマって翌日の早番仕事が少々キツかったある日のこと。この日は仕事が終わったあとで、昨年鼻の手術をした経…

ガラスの腰とお野菜炊いたん

1昨年秋にひどく痛めた腰が、なかなか完治しないまま1年が過ぎ、昨年末にまた痛めてしまった。3週間たった今も一進一退を繰り返すままだ。今年の目標レースである丹波篠山ABCマラソンへ向けての身体作りは長梅雨状態だ。 毎週火曜の夜に行っている「メリパナ…

まかない焼き肉が傷をいやす

1990年代やったと思う。 好きで読んでいたアメフトの雑誌の最後らへんにあったアスリートの食べ物に関するコラムの内容が印象的で、今でも心に残っている。 詳しいことは忘れたけど「身体の回復には肝臓の働きが大切やからレバー喰え」とか「脚の腱を丈夫に…

ガッツリ走る前にも肉を食ってみよう~ヘルシー肉料理2種盛

オッサンのエナジーは脇腹にある。通常のランニングくらいだとカーボローディングする必要はなかろう…というのがオレの持論。根拠はない。 例えばロングトレイルで遊ぶ場合、道中の補給は不可欠だけど前日に無理矢理食べると当日にしんどい。なので、オレに…

夏バテる前に調整しておこう…鶏モモ肉とピーマンの炒め物 グリーンカレー味

野菜の高騰も少しずつ収まってきた感じ? 普段に通う市場でピーマンの大袋が98円で特売されていたので迷わず購入。 最近ドの付くほどハマっているグリーンカレーペーストを使って味付けた、夏バテ対策っぽい感じでいただくことにする。 鶏モモ肉は繊維に平行…

ほぐして ほぐして

ふつふつと湧き上がる想いと老いて動かなくなっていく身体。 残り時間をイライラする時間も勿体無い。 収めた画像を整理していて、我ながら思わず食いたいと思ったコレ。 市販の水餃子にニラと人参と白菜と厚揚げを放り込んだだけのシンプルな一人鍋。 内へ…

節約メニューでも貝類は放り込みたい。

我が家は只今超・緊縮財政を強いられている。 が、ハンコ達の成長はピークを迎えているので食事はどないぞして内容を工夫せねばならない。 いつもキロ単位で購入するブラジル産の冷凍トリ腿肉をブツ切りにしたものと糸こんにゃく(彼等が好物)を下へ忍ばせて…

ゴボウにハマる。

鶏肝とゴボウ・大豆モヤシの塩バジル炒め特盛。 水曜日の山遊び〜金曜日にジム活でさりげなくトレッドミルで追い込んだ後、頭に浮かんだ食べたいモン。 市総体二回戦、次男先発の2-0で勝利。 ♪───O(≧∇≦)O────♪

久しぶりの山遊びの後にゴボウを食べたくなった。

痛めた脚の具合を試しながらの山遊びやったけど、バリ面白かった。 回復肴は、鶏胸肉と人参、ピーマンそしてゴボウの甘辛炒め。 何故かゴボウが食べたくなった。

塩サバでパスタ

弁当用に焼いた塩サバが余ったんだけど、白飯がない。 なもんだから、ほぐしてオリーブオイルで炒めて茹でたパスタに絡めた。 ついでに革を剥いて下茹でしたブロッコリーの芯も投入。 ハンコ達にウケが良くなかった豚肉の味噌漬けの投入。 何かよう分からん…

朝ポトフ最高

しっかりと胡椒とバジルを加えた朝ポトフ。 胃袋あたりがシャキっとする味。 白飯3杯で、この後は夜ポトフの決定。 売上作って高級ワインでいただきたいが・・・

ピリピリ

医者通い三昧な日は、水菜と大豆もやしの胡麻油炒め。 気合注入で一味ババがけ。

意外に合うかも?

糖分制限食のメニューの試しで野菜炒め。 鶏ムネ肉を茹でて割いたヤツを春キャベツ、人参、モヤシで炒める。 帰りが遅くなったのでズボラかましたハンコ飯〜高級牛鍋丼弁当×4についていた紅生姜を入れたら、意外に美味かった。 野菜炒めで腹一杯を目指す。

久しぶりっ!

大豆モヤシ・人参・ピーマン、そして豚ももスライスを胡麻油と醤油で炒める。 久しぶりの肉らしい肉。

一方おやぢは…

イワシ缶詰と春キャベツを刻んだんとマヨネーズばば掛けでいただく。 おやぢの中では整腸メニューのつもり。

シャキッと鶏胸肉で

遊びが過ぎて冷蔵庫の中で賞味期限を迎えつつあった鶏胸肉を茹でて割いて酢とオリーブオイルと塩バジルで和えたんを胃袋へ放り込む。 戻すぜ。

無理くり持っていく体調管理メニュー

明後日の篠山マラソンを控えて、次から次へと降りかかってくる災難。 先日の発熱が尾を引いてグズグズしているうちにグダグダに巻き込まれたせいか、再び高熱に襲われてしまう有様。 大きなスルメイカ2ハイに、ひねのキャベツとセロリに人参を缶詰カットトマ…

普段はやらない豚レバの食べ方

豚レバもやし炒め。 レバのパックに入ってた焼肉のタレ的調味料をそのまま使った。 ハンコ達の晩飯作って電池切れたから流す感じで作ったけど… 身体半分に島んちゅうの血が流れているので、豚レバと言えばアレやろ!…なモンを思い出してしまう。 桜の頃に作…

ボクもそろそろ・・・

今日は各地でマラソン大会が催されて、ボクのランニング友達も多数出走された。 で、物凄い成績を残している皆のフェイスブックのポストを見て、沸々と湧き上がるものもあり オッサンがイキってもすぐにアカンようになるねんから・・・という現実を思い出し…