おやぢめし

「めし」から学び、「めし」から暮らしを切り拓け!

2015-06-01から1ヶ月間の記事一覧

節約と癒しを兼ねた大根菜を使うメニュー2種

近所にある近郊で採れた野菜を販売している店で大根の間引き菜が100円で売っていた。 上の菜っ葉部分は、よく洗ってから湯通しして出汁醤油味で炒め、仕上げに胡麻油で風味をつける。 そば焼酎のお湯割りと一緒にチビチビやりながら「剣客商売」を読み直す。…

見るのも胸が悪くなる弁当

次男は高校1年生。硬式野球部に所属している。親に似て身長体重がイマイチ増えないこの頃。練習量も増えてきたので、とにかく食べさせないとダメなんだけど学校では間食が禁止されている。 悪いが順守していると彼の身体が持たない。オレの手作り部分は、豚…

眠くてしんどい時こそ唐揚げ弁当だぜ。

長男は、今春から市内にある某企業へ就職して社会人生活をスタートした。 車通勤が出来るようになれば随分変わるのだけど、今しばらくは電車&バスを使った通勤なので朝は始発、残業のある時は最終バス近くに乗っての帰宅という生活が続いている。 一応おや…

ガッツリ走る前にも肉を食ってみよう~ヘルシー肉料理2種盛

オッサンのエナジーは脇腹にある。通常のランニングくらいだとカーボローディングする必要はなかろう…というのがオレの持論。根拠はない。 例えばロングトレイルで遊ぶ場合、道中の補給は不可欠だけど前日に無理矢理食べると当日にしんどい。なので、オレに…

夏バテる前に調整しておこう…鶏モモ肉とピーマンの炒め物 グリーンカレー味

野菜の高騰も少しずつ収まってきた感じ? 普段に通う市場でピーマンの大袋が98円で特売されていたので迷わず購入。 最近ドの付くほどハマっているグリーンカレーペーストを使って味付けた、夏バテ対策っぽい感じでいただくことにする。 鶏モモ肉は繊維に平行…