おやぢめし

「めし」から学び、「めし」から暮らしを切り拓け!

オレの「お味噌知る。」

ある時大阪の書斎(紀伊國屋書店梅田本店)で平積みされている本のタイトルに目が留まる。 「お味噌知る。」 なんちゅうベタなタイトルや・・・と思ったら土井さんの本やった。 土井善晴さんの新著で、娘の光さんとの共著やった。 もっとお味噌を知りたいと…

豚バラ塩漬とキャベツのケンミン焼きビーフン和え

血圧の薬を飲むハメになって生活で起こった大きな変化は、朝飯を食べること。呑む、いや飲むタイミングが「1日1回朝食後」と薬が入っている袋に書いてあるからだ。 oyajimeshi.net 朝食は気分次第で食べたり食べなかったりと頓着がない。なので、意識して朝…

弁当男子復活の一歩めは豚バラ塩漬け肉の雑穀米焼き飯

先日受けた精密検査の結果、血圧を下げる薬を飲むことになってしまったオレ。 2週間後の経過観察へ向けて、どうにかして下げてやろうと頑張ることにした。診察してくれた医者が言うことには、薬を少しづつ処方していって効き方を確認していきますやって。で…

精密検査と豚ロースの塩漬け

先日、健康診断結果という名の脅迫状に負けてしまって予約した精密検査を終えた。 oyajimeshi.net 今回のメインは心臓の検査。各種エコー検査に負荷心電図をとってから診察を受ける。負荷心電図ってご存知ですか?その名の通り、身体に負荷をかけた状態で心…

秋茄子の焼きびたし

前回更新した記事から1週間がたった。 oyajimeshi.net 体重は、1キロから500グラムくらい減った感じ。仕事仕事の日々が続いて走っていないことも考慮すれば、上出来のスタートだと勝手に思い込んでいる。 この日曜の仕事も何とか無事に終えて帰ろうとしたが…

減量開始ぃ〜!って何度目やね〜ん!

先月行った健康診断の結果が入っている封筒を開けてみたらエライコッチャになっていた。 心臓・肝臓に加え、血圧・尿酸値もトホホな数値に・・・。胃ぃにも大したことないって書いてあるけど何かなってるらしい。 おまけに3日ほど前から腰の具合が悪化したの…

はじめてのケンミン焼きビーフン

ある日、何気についていたテレビ番組で、焼きビーフンがどうのこうの言うてるところに目と耳が留まる。 パートナーは作ったこと無いわ〜と言い、オレも思い返してみて食べたことはあるけど作ったこと無いな〜って気づいた。そのとき、会話はそれ以上発展する…

ちょっとじゃない「ちょっとぞうすい」とヘンテコな夢からオレの10月が始まった

10月の始まりは、なんともヘンテコな夢からの目覚めからだった。 昔働いていたウェスタンショップに居る夢で… 場所は神戸三宮のヒューストン101、サンプラザから移転して取り扱い商品を面白雑貨からウェスタングッズへ切り替えて展開し始めた6坪にも満たない…

ひっくり返るほど美味いわけでもないお好み焼きがエエんやん。

職場での昼飯どき、月に2,3度くらいの頻度で徒歩5分の公設市場にある粉もん屋の「豚玉焼きそばセット」をチョイスする。普段は470万円やけど、市場の特売日には450万円になる。店の名前はなんやったっけ?老夫婦と思われる2人で切り盛りしていらっしゃる。 …

ビビりのオヤヂは男爵イモで秋を迎える

毎年、酒屋あるいは酒コーナーに「キリン秋味」が陳列されているのを見て、オレは夏の終わりを観念する。そんな時、早く秋が終わって冬が過ぎて鼻が詰まる春をぶっ飛ばして夏が戻って来て欲しい・・・といつも思うのだけど、オレも人生に終わりが見え始めた…