おやぢめし

愉しく暮らしたけりゃ「飯」から学び、「飯」から切り拓け!

気持ちが荒ぶって疲れた時には新玉ねぎだぜ

何か知らん今日は気持ちが疲れたわぃ・・・

なんて時には玉ねぎに癒してもらおう。

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大きめの新玉ねぎをチョイス。

ホットプレートに十分な量のオリーブオイルを敷き詰め、2センチくらいの厚みにスライスしたものをジックリと焼き上げる。

味付けは塩とバジルを思うだけ投入。

黒ビールと一緒にいただいて、しばし休息。