おやぢめし

「めし」から学び、「めし」から暮らしを切り拓け!

菜っ葉サイコーっ!

近所にある地元産の生鮮品を売っている店の閉店間際に駆け込んで手に入れた大根菜。 山遊び・道遊びが足りていないこの頃、こういうモンでしんみりやるのも体重維持には必要だ。 あんまり柔らかそうだったので下茹でなしで出汁醤油の味付けで炒めるも、水気…

親父のおやぢめし~前書き・2

この記事は拙ブログ「親父のおやぢめし~前書き」 oyajimeshi.hatenablog.com からの続きです。 ********** 久しぶりに会った親父の印象は「小さなったな~。」の一言。怒りは湧かない。 親父の再婚相手の女性そしてボクの当時の奥さん、それぞれが初対面と…

親父のおやぢめし~前書き

始まりは3年前だった。 ある日突然見知らぬ番号から電話がかかってきたところから始まる。 いぶかしげに応対すると恐縮してそうな見知らぬ声がする。 声の主は会ったことのないボクのいとこ、実の父親の兄の次男だった。 話の内容は父親のことで、最近歳がい…

アホほど食べる子供を黙らせるメニュー

彼らが小さな頃に何度か作ってみたものの、ウケが悪かったので長らく作っていなかった。 その名は「シチュー」。長男は強いアレルギー体質なので色々と食べるのアレな食材があって 無理して食わしても何だかな・・・ということで随分とご無沙汰していた。 食…

手抜きでウマウマ~キムチ味豆もやしにアレを和えてみる。

作るの面倒くさい。しかもラン遊びや山遊びもご無沙汰だからカロリー摂取にも気を使わねば・・・ 他人にとっては全くどうでもエエことだが、自身にストレスを溜めるのは良くない。 ある日、面倒くさい気分が勝って子供の晩飯を作り終えた時点でテンションが…

相当押され気味な日々・ある日の調整飯

人生50年。そりゃ色々あるって。 家の中の散らかり様が地獄のペース。追いつかない。 新しい仕事も歯車が回りだすまでは、どんだけ必死こいても徒労という名で肉体と心は荒ぶ。 そんなクソみたいな状況の調整飯は いつものコーン・グリンピースに加えて捨て…

今日の弁当

昨日遅くなった帰り道で半額になってた高級コロッケをフライパンで温めなおしたんと、ポークチョップいやチャップ・・・ 教えてもらったのにまた忘れた。

今朝の弁当

今朝の弁当は、微妙に食材が足りなかったので、ダイキとキッペイの献立を少しだけ分けた。 変更部分は【黄色】。ダイキはアレルギーで卵がダメなのでホールコーン。 ふりかけもそれぞれが好むもので分けてみた。

キレイな白菜を手に入れた

GRの2軒隣にある西播磨で採れた野菜を直送販売している店で白菜の綺麗なんを手に入れた。 豚肉・人参・牛蒡と一緒に水分を加えずコトコトと静かに炊いていただく。 このとき「牛蒡」は「ごんぼう」と呼ぶ。 ※GR~ボクが働いている店「ウェスタンショップ…

体重増やすと具合悪い夜の肴

おでん用の串刺し牛スジの賞味期限近いバーゲン品を串から外してシメジと一緒に湯引いてワサビ醤油でしんみりといただく。 冷えてくると、なぜか体重が減らなくなってしまうので悪あがきしながらも、コラーゲン的なものはキチンと摂取するという気配り肴のつ…

コレステロールベイベー

ケンイカのオリーブオイル炒め。 ニンニクは塊で入れたった。 味付けは勿論アレバジルで・・・

夏バテ秋バテ

二度目三度目の夏が来て、いささかバテ気味で作り込む気も失せた夜 切ってホイ、揉んでホイ 特売の茄子を刻んで塩揉み、しんなりしてきたところをいただく 洗濯モンを干すのは後回し

明日は縦走?

何とか早起きして縦走したいエナジー飯は、冷凍コーンAND剝き枝豆と人参キクラゲで塩バジル炒め。 今月は運命の出会いがあるらしい。

今日の弁当

豚肉とゴボウの焼肉タレ炒めメインの残りは切って温めて。 4時半起きやとこの辺が限界。 眠い眠い…

今日の弁当

昨夜の夜食向けに作った豚キムチを中心にナニした。 更新はしばらく振りだが、毎日作ってます。

今日の弁当

豚肉とキャベツの焼肉タレ炒め以外は切ってポンのスピード仕上げ。 手抜きだなんて言わんといてんか〜! ( ̄Д ̄)ノ

今日の弁当

高級牛肉サイコロステーキ弁当。 戦闘的に…

今日の弁当

寝坊してもてキッペイのんだけ… σ(^_^;) あじさいサブで準決勝らしいが、雨が止まない。

今日の弁当

公式戦仕様の弁当は、高級焼肉と塩サバでガッツリと。

今日の弁当

キッペイのんだけなので、戦闘的な感じに。

今日の弁当

こんだけ肉入れたら文句ないやろ。 食え。

シジミが安かったのでパスタ作った。

砂抜き足りてるかのぉ… 残りは明日の朝にシジミ汁で食べよう。

減量メニュー?

ケンイカの端っことエノキ茸を胡麻油で炒めて出汁醤油バジル味に。 適当この上なし。

切ない時には

0-3 で負け。 パスボールとは言え、先取点取られた後で相手よりも安打数が多かったにも関わらず、もう一本が出なくで負けた後には、香ばしく焼き上げた大盛り挽肉のミートソースパスタでも喰うとけ。

信条

書いたつもりで忘れてるというマダラボケ おやぢめしの信条 1:ちゃっちゃと作るべし 2:出来立て・食べごろを喰うべし 3:一緒に喰うべし 食べることはメチャクチャ大切 でも、やることはゴッツイ沢山ある そんな状況での一時的な結論というわけ

腹に溜まる野菜炒め

特売のザク切りベーコンとメークイン,玉ねぎ,シメジ,ブロッコリーをジックリと醤油バジル味で炒めた。 満腹になりたかった…なメニュー。 ようやく70キロ切り。 こっからがムズいぜ体重管理。

ゴボウにハマる。

鶏肝とゴボウ・大豆モヤシの塩バジル炒め特盛。 水曜日の山遊び〜金曜日にジム活でさりげなくトレッドミルで追い込んだ後、頭に浮かんだ食べたいモン。 市総体二回戦、次男先発の2-0で勝利。 ♪───O(≧∇≦)O────♪

マグネシウム的に効果あるのか?なメニュー

野菜炒めで腹一杯になりたい気分。 で、厚揚げと玉ねぎを市販の中華味調味料をベースに下ろし際に水菜をササっとナニした。

久しぶりの山遊びの後にゴボウを食べたくなった。

痛めた脚の具合を試しながらの山遊びやったけど、バリ面白かった。 回復肴は、鶏胸肉と人参、ピーマンそしてゴボウの甘辛炒め。 何故かゴボウが食べたくなった。

チャチャっと美味しくレタスのセルフ肉巻き

夏物野菜が安くなるとコレを作りたくなる。 レタスのセルフ肉巻き レタスとひき肉は外せないけど、それ以外の材料は結構柔軟に楽しめる。 チャチャッと作れるのもいい。 しかもハンコ達にもウケの良いメニュー&野菜もしっかり食べさせることも出来る、至れ…