おやぢめし

「めし」から学び、「めし」から暮らしを切り拓け!

レモンカルパス

腹減ってるわけじゃないけど、何か酒のアテが欲しい。 そんなとき、独身時代・シングルファザー時代から、たまに作るメニューがある。その名は「レモンカルパス」。 サラミソーセージ(高級であればよいけど、そうでなくても構わない)を適当にスライスして…

春のナポリタン

日曜出勤した後の振替休日な火曜の午後のこと。 二度寝を決め込んでのんびりと起きて、妻が作ってくれた具沢山の味噌汁と納豆飯を一緒に食べたにも関わらず、当の本人が午後の早い時間に「なんか少しお腹減ってきた。」と口走る。 夜にはメリパナイトランが…

ひと目会ったその日から、メニューが決まることもある

目が合ってしまったら、反射的に手に入れてその日のメニューが決まってしまう食材がある。松岡家特有なのかそうでないのかは分からない。 死んだ母親にとって、それは「イカ」だったらしい。 「今日、買い物行ったらイカの奇麗なん売っとってん。」 夕飯の食…

煮麺に春の香りを

花粉症がひどくなって出てしまった喘息の症状が治らない。 体力の低下が華々しく、2ケ月前にフルマラソン完走したなんて信じられない。 しかしまあ、なんだ。呼吸がままならない、つまり酸素を体内に充分吸い込むことが出来ないままでいるってのは、筋肉は…

Summer Nerves(サマーナーバス)とチャルメラ

従弟からLINEで連絡があって、「教授」こと坂本龍一さんが亡くなったことを知った。 先日某国営放送でやっていた教授の番組を録画して観たら、ずいぶんと具合が悪そうな様子だった。だから、連絡が来たときはビックリしたというより、とうとう…という気持ち…

花粉症とヌルネバ

昨日、夜中に目が覚めてビビる。 目が開けにくい、鼻が完璧に詰まっている、喉には巨大なエヘン虫が居る。 ビビるのも束の間、次の瞬間に鼻の奥から喉に大量のハナミズが降りてきた。 慌てて起きて洗面所に行って吐き出した。少し黄色いものが混ざっている。…

 春バテに雑炊

姫路城マラソンも無事に走り終えて、今シーズンもひと段落。 記録は歳相応の右肩下がりだが、身体ダメージはデカい。これも年相応か。 練習の合間に歯科や循環器科に通わなくてはならない状況で、1日ゆっくり休む機会が昨年からずっと無かった。コレがアカン…

フルマラソンを走る前のチャージ飯について

フルマラソンを走る日の朝に食べる飯の話。 フルマラソンを走り切るために必要なカロリーを人間は蓄えておくことが出来ないとされている。どれくらい足りないのかは体形や性別などの要素で異なるらしい。カロリーの不足分は走る直前や走っている最中に「食べ…

豆腐チヂミなるもの

仕事柄、土曜日が休みになるのは土曜が祝日のときしかない。 この日は久しぶりの土曜日の祝日、次の日曜と合わせた連休だ。しかし、妻が金曜の勤務が夜勤で且つソレが激務だったらしく、朝に帰ってきてからバタンキュー。少しでも休んでいただきたく、そっと…

納豆とカレー

先日、勤め先の会社から災害用備蓄食品の賞味期限切れ間近のものを数点お裾分けがあった。 その中にレトルトカレーが入っていたので、ある朝の一番飯として飲んでみた。 納豆をトッピングし、味が中辛だったので少し胡椒をふりかけてみる。 育児が忙しかった…